Tái hiện Mãn Hán Toàn Tịch

Đầu những năm Trung Hoa Dân Quốc đổi thành Đại Hán Diên Tịch,không lâu sau sử dụng bát đại, bát tiểu đẳng diên tịch để thay thế, năm 1930 lại đổi thành tám sự kiện lớn.

Ngày 2 và 3 tháng 11 năm 1977, nhà hàng Quốc Tân Hồng Kông (nay là Tập đoàn nhà hàng Liên Bang) được ủy thác bởi Truyền hình TBS Nhật Bản với giá 100.000 HK$ để chuẩn bị tổng cộng 108 món ăn của Mãn Hán Toàn Tịch. Nhà hàng đã sử dụng hơn 160 người và phải mất 3 tháng để chuẩn bị. Quá trình này được truyền hình trực tiếp đến Nhật Bản bằng vệ tinh. Vì một số động vật đã trở thành động vật được bảo vệ và một số kỹ năng nấu ăn đã bị mai một, gần như không thể thực hiện một bữa tiệc Mãn Hán Toàn Tịch như thời nhà Thanh.

Nhậm Vạn Bình, phó chủ tịch Bảo tàng Cố Cung Bắc Kinh năm 2018, cho biết: "Không có Toàn Tịch chỉ có Mãn tịch và Hán Tịch,cũng không có nhiều tới 108 món như vậy,toàn bộ Mãn tịch cử hành trong cung còn Hán tịch ở ngoài cung, căn cứ theo quy định của hoàng đế Đại Thanh sách về quy tắc có ghi, chỗ ngồi trong yến tiệc phân Mãn, Hán tịch, Mãn Tịch còn phân thành 6 bậc".[4]